ビールのおいしい飲み方

　冷やしたグラスをたてておき、適度に冷やしたビールを最初はゆっくり、徐々に早く、最後は泡を持ち上げるようにゆっくり注ぐと、きめ細かい泡が乗った、おいしいビールが入れられます。

　ビールの泡が立たないようにコップを傾ける人が多いですが、すぐに飲み干すなら関係ありませんが、料理と一緒にじっくりお酒を楽しむなら、泡は大切です。

　ビールを注いだら、泡が消えないうちに飲みきってしまいましょう。

　ビールがおいしい温度は、国によって違っていて、ドイツなどでは室温より少し低めや、熱燗にできるタイプのホットビールなどもあります。

　日本では、冬場は１０度ちょっと、夏場は５度程度に冷やしたビールがおいしいといわれています。

　ちなみに、日本の缶ビールを熱燗にかけてもホットビールとしては楽しめないようです。

　缶の口もあけずにお湯にかけたりすると大変なことになるので、注意しましょう。

　寒いときの日本では、日本酒や焼酎の熱燗がおいしいですね。